Nên dùng bếp ga hay bếp từ là nỗi băn khoăn của không ít gia đình hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp và tổng hợp ý kiến đánh giá của rất nhiều người dùng, KIT PLUS hy vọng những thông tin dưới đây sẽ giúp các chị em có được sự lựa chọn bếp phù hợp nhất.
Cùng tìm hiểu những điều khác nhau giữa bếp ga và bếp từ
Tiêu chí
Bếp ga
Bếp từ
Hiệu suất
Nhiệt năng bị thoát ra ngoài không khí trong quá trình nấu nên hiệu suất nấu chỉ còn khoảng 60%.
Làm nóng trực tiếp nồi bằng từ trường, nhiệt năng không thoát ra môi trường nên hiệu suất nấu 90 – 98%.
Thời gian nấu
Đun 1 lít nước mất 4 phút.
Đun 1 lít nước mất 2 phút.
Sử dụng
Thích hợp nấu nướng tất cả các món từ chiên xào tới hầm, rim.Dễ sử dụng.
Thích hợp nấu lẩu, chiên thường nhiệt độ không ổn định.
Không thích hợp kho, rim thức ăn.
Thích hợp cho người trẻ, người lớn tuổi hơi khó sử dụng.
Nồi, chảo sử dụng
Sử dụng được tất cả các loại nồi, chảo.
Chỉ sử dụng được nồi và chảo có đáy nhiễm từ. (Dùng nam châm hít đáy nồi, nếu hít là nồi sử dụng được)
Tính an toàn
Dễ bị phỏng do lửa, cháy nổ do rò rỉ ga nếu không biết cách sử dụng an toàn.
Một số bếp ga cao cấp có ngắt ga tự động khi nước trào, gió làm tắt lửa.
An toàn hơn với công nghệ nấu không khói. Tự động ngắt khi quá tải, khi nồi không thích hợp, hay điện áp quá cao hay quá thấp.
Vệ sinh
Khó vệ sinh sạch sẽ do có nhiều khe, kẻ hở, chân kiềng dễ bị rỉ sét do thức ăn rơi xuống.
Chỉ cần vệ sinh mặt kính bếp.
Không gian sử dụng
Thường lắp cố định với bình ga, bếp ga mini nhỏ gọn dễ di chuyển.
Không dùng trong phòng có điều hoà hay có gió lùa.
Bếp từ đơn nhỏ gọn dễ di chuyển, bếp từ đôi to, khó di chuyển.
Dùng được trong phòng có gió lùa, điều hoà.
Tính tiện lợi
Sử dụng được khi mất điện, hết ga thay bình ga.
Chỉ sử dụng khi có điện.
Giá thành
Từ 300.000 – 5.000.000 đồng
Từ 500.000 – 20.000.000 đồng
So sánh bếp ga và bếp từ
Ưu điểm khi sử dụng bếp từ (so với bếp ga)
Hình ảnh: Bếp từ
Hình ảnh: Bếp từ
Dễ lau chùi: Bếp từ nằm hoàn toàn trên mặt phẳng nên chỉ cần dùng khăn lau qua là sạch. Không có các chân kiềng khó vệ sinh như bếp ga, đặc biệt là khi có đồ ăn rơi xuống.
Bếp từ mang tính thẩm mỹ cao hơn, tiết kiệm diện tích: Nhờ sở hữu thiết kế nhỏ gọn, hiện đại, không tốn diện tích cho bình ga phía dưới.
Tiện ích:
Bếp từ không tỏa nhiệt như bếp ga. Vì vậy khi nấu sẽ không bị nóng.
Mùa hè nóng có thể sử dụng quạt, điều hòa không sợ gió tạt lửa như bếp gas…
Bếp từ có nhiều chức năng tự nấu, hẹn giờ,…
Bếp từ với nguyên lý hoạt động điện từ để làm nóng nồi. Nên không thải ra các khí độc hại như khi sử dụng bếp ga.
Sử dụng bếp từ an toàn hơn bếp gas: Bếp từ có thiết bị tự ngắt khi mạch quá tải, khi nồi cạn nước,…nên đảm bảo an toàn về điện. Với bếp gas, tính đến nay đã có rất nhiều vụ nổ bình ga, vì vậy sử dụng loại bếp này không đảm bảo an toàn như bếp từ và để tránh rủi ro cao nhất người dùng cần lựa chọn mua bình gas của cửa hàng uy tín.
Ưu điểm khi sử dụng bếp gas (so với bếp từ)
Hình ảnh: Bếp gas
Sử dụng bếp ga thường không lo mất điện như dùng bếp từ. Hiện nay, các đại lý phân phối ga phủ khá rộng nên chỉ cần 20 phút là bạn có thể thay thế bình gas đã hết một cách nhanh chóng.
Bếp ga nấu ngon hơn bếp từ: Bếp ga làm nóng nồi từ từ, có thể điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng nên dễ kiểm soát bếp hơn, đảo nấu cũng thuận tiện hơn. Do đó trong các hàng quán ăn, hầu hết đều sử dụng bếp ga để đun nấu.
Độ bền của bếp ga tương đối cao, cấu tạo đơn giản, dễ sửa chữa và thay thế linh kiện hơn các loại thiết bị điện như bếp từ.
Hầu hết các loại nồi chảo đều có thể đun nấu được trên bếp ga. Không kén nồi như bếp từ.
===> Nên mua loại bếp gas nào an toàn và bền nhất
Dùng bếp ga hay bếp từ tiết kiệm hơn?
Về chi phí ban đầu: Bếp ga có giá từ 500k – 3 triệu một bộ. Tuy nhiên giá của bếp từ loại tốt bền vào khoảng vài triệu đến vài chục triệu đồng.
Về chi phí mỗi tháng: Bếp từ phần nhiệt sẽ đi trực tiếp vào nồi nên thời gian đun nấu sẽ nhanh hơn so với bếp ga. Tuy nhiên công suất bếp từ khá lớn, nên nếu tính ra tiền điện và tiền ga tương đương nhau, không chênh lệch quá lớn.
Nên dùng bếp ga hay bếp từ ?
Tổng hợp một số ý kiến của người dùng đã sử dụng bếp ga và bếp từ:
“ Nấu bếp từ an toàn sạch sẽ tiện lợi, nhà mình dùng 6 năm rồi vẫn thích ”
“ Mình chọn bếp gas vì tiện lợi như không bị ảnh hưởng khi cúp điện, không kén nồi hay kén món, nấu nướng linh hoạt đặc biệt là khi nhà có khách. Bếp từ nấu thì không xuể được”
“ Em xài bếp từ rồi, tháng điện tăng gấp đôi, dã man thật ! Mới bắc cái chảo lên đổ dầu, đã khét lẹt bốc mùi, phải đổ đi. Cạch, không dám xài nữa. Bếp gas còn điều chỉnh lửa còn bếp từ nóng nhanh không kíp trở tay”
“Cuối cùng mình rất hài lòng vì đã chọn bếp từ âm, tiền điện hàng tháng cũng rẻ hơn tiền gas” Về nhược điểm của bếp từ theo mình chỉ có: chi phí đầu tư ban đầu cao (bếp nhà mình 10tr)”
Giải thích một số hiện tượng tiền điện tăng nhiều: Một số trường hợp người dùng do không sử dụng đúng chức năng nấu, nấu quá lâu ngay cả khi thức ăn đã chín, sử dụng loại nồi không phù hợp, mua loại bếp từ chất lượng thấp,…dẫn đến việc hao phí điện năng, lượng điện tiêu thụ tăng cao. Do đó, nếu lựa chọn sử dụng bếp từ, người dùng nên lưu ý mua của nhà cung cấp uy tín và đọc các hướng dẫn sử dụng bếp từ đúng cách nhé.
=== > Có thể bạn quan tâm: Các lỗi trên bếp từ
Nhu cầu của người dùng và sự phù hợp của loại bếp trong mỗi gia đình là khác nhau. Mỗi loại bếp đều có ưu và nhược điểm riêng. Không thể áp quy chuẩn là nên dùng bếp này, không nên dùng bếp kia được. Do đó bạn nên cân nhắc những thông tin mà chúng tôi đưa ra trên bài viết để biết gia đình mình nên dùng bếp ga hay bếp từ là hợp lý. KIT PLUS chúc bạn có một căn bếp hoàn hảo và ưng ý để chị em thêm yêu những phút giây vào bếp.
